Tradycyjny hiszpański deser flan – Degustacja

Po ostatnim kulinarnym sukcesie, w którym niepodzielnie królował aromatyczny arroz imperial, nadszedł czas na zmianę nastroju i coś wybitnie słodkiego. W hiszpańskojęzycznym świecie nie ma rodzinnego obiadu, fiesty ani tradycyjnego menu dnia (menú del día) bez jednego, niekwestionowanego klasyka. Mowa oczywiście o Flanie – deserze prostym w składnikach, ale legendarnym w smaku.

Czym właściwie jest Flan?

Choć na pierwszy rzut oka przypomina francuski crème caramel, w kulturze hiszpańskiej i latynoamerykańskiej ma zupełnie wyjątkowe miejsce. Flan to tradycyjny, pieczony w kąpieli wodnej deser jajeczno-mleczny o niezwykle gładkiej, aksamitnej konsystencji, serwowany z obfitą porcją płynnego, bursztynowego karmelu.

Sekret idealnego flanu tkwi w cierpliwości: odpowiednie proporcje świeżych jajek, mleka i cukru oraz powolne pieczenie sprawiają, że deser dosłownie rozpływa się w ustach, uwalniając głęboki, waniliowo-karmelowy aromat.

Lektor w roli szefa kuchni

Tym razem fartuch kuchenny założy nie kto inny, jak Ismael – nasz lektor języka hiszpańskiego. Ismael przygotuje deser według oryginalnego, domowego przepisu, dbając o każdy kulinarny detal.

Wierzymy, że najlepsza nauka języka to ta, która angażuje wszystkie zmysły. Spotkanie z Ismaelem to świetna okazja, aby:

• skosztować autentycznego smaku przygotowanego od podstaw przez native speakera,
• przełamać barierę językową w swobodnej atmosferze, rozmawiając przy stole o kuchni, podróżach i codzienności,
• poznać kontekst kulturowy, który kryje się za hiszpańskimi tradycjami kulinarnymi.

Zapisz datę w kalendarzu

Czekamy na każdego – niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz przygodę z hiszpańskim od prostego „¡Hola!”, czy swobodnie dyskutujesz o niuansach gramatycznych.

• Kiedy: Piątek, 9 października
• Godzina: 18:00
• Co zabrać: Dobry humor, apetyt na słodkości i chęć do rozmowy!

Przyjdź, spróbuj prawdziwego flanu i poćwicz hiszpański w najlepszym możliwym otoczeniu. ¡Nos vemos pronto!